Chérif Allatchi Galma est une figure clé dans les courses de dromadaires et la préservation de la culture nomade au Tchad et à travers l'Afrique. En tant que Président de la Fédération des Courses de Dromadaires, Vice-Président de la Confédération Africaine des Courses de Dromadaires, et Secrétaire Général de DromaCity International au Tchad, il dirige le développement des activités liées aux dromadaires dans la région.
Chérif Allatchi est également connu pour l'organisation de grands événements de courses de dromadaires et de festivals, mettant en lumière l'importance des dromadaires dans le paysage culturel et économique du Tchad. Son leadership a attiré l'attention internationale sur le rôle des dromadaires en Afrique.